В Московском образовательном комплексе им. В. Талалихина состоялся увлекательный мастер-класс от Елены Сучковой, известного кондитера и преподавателя Школы Шоколада.
Елена Михайловна Сучкова — профессионал с многолетним опытом, участница и победительница престижных международных конкурсов. Она поделилась с ребятами секретами работы с шоколадом, посвятив их в мир создания корпусных конфет, которые сейчас находятся на пике популярности в кондитерском искусстве.
Что узнали участники:
- Разновидности шоколада и их свойства.
- Секреты работы с формами для конфет.
- Особые техники и ингредиенты для создания конфет ручной работы.
Ребята с восторгом отметили, что процесс создания корпусных конфет — это не только творческий вызов, но и настоящее удовольствие.
«Создавать шоколадные конфеты оказалось не так сложно, как мы думали. Главное — терпение и, конечно же, много шоколада!» — поделились впечатлениями участники.
Этот мастер-класс стал настоящим праздником для сладкоежек и вдохновил многих на эксперименты в кулинарии.