Студенты и преподаватели Московского пищевого колледжа №33 доказали, что традиционная русская кухня может быть актуальной и конкурентной — команда заняла третье место в чемпионате среди поваров в рамках Третьего историко-гастрономического фестиваля «Вильям Похлёбкин». Мероприятие, проходившее с 29 августа по 6 сентября в Подольске, стало площадкой не только для кулинарных баталий, но и для популяризации национальных гастрономических традиций.
Фестиваль запомнился зрелищными событиями:
-
Кулинарный флешмоб с приготовлением рекордной порции щей;
-
Мастер-классы от ведущих шеф-поваров России;
-
Викторины и концерты в атмосфере исторического Подольска.
Для колледжа это достижение — не просто медаль, а подтверждение качества образования. Студенты-призеры соревновались с профессионалами из разных городов, демонстрируя навыки, полученные в учебных мастерских. Особый акцент делался на аутентичности и технологическом соответствии современным стандартам — том самом сочетании, которое проповедовал Вильям Похлёбкин.
Успех команды показывает: интерес к русской кухне переживает ренессанс. Рестораны ищут специалистов, способных работать с национальными продуктами и рецептами, а колледжи становятся центрами сохранения и развития этих традиций. И третье место в таком конкурсе — это не просто победа, а инвестиция в бренд выпускника.
Теперь эти студенты смогут указывать в резюме не только диплом, но и участие в серьёзном профессиональном событии — что для повара часто важнее оценок. А колледж получит ещё один кейс для приёмной кампании — ведь кулинария сегодня это не просто ремесло, а форма культурного кода.