Презентация второго издания легендарного «Учебника бармена»

На прошлой неделе индустрия HoReCa взорвалась громким событием — состоялась долгожданная презентация второго издания легендарного «Учебника бармена», в центре которого оказалась преподаватель колледжа «Царицыно» Алёна Фёдоровна Кошелева. Именно она стала не только корректором, но и лицом этого уникального проекта, который обещает изменить подход к обучению барменов в России. «Учебник бармена» — это не просто книга, а официальный труд Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), призванный обучать и вдохновлять будущих мастеров барного искусства. Это издание предназначено как для новичков, желающих освоить профессию с нуля, так и для опытных барменов, стремящихся повысить свою квалификацию. В книге собраны стандарты профессии, одобренные Б.А.Р., а также ценнейшие теоретические и практические материалы, разработанные ведущими экспертами ассоциации. Особое внимание уделено профессиональной терминологии, техникам подачи напитков, секретам приготовления коктейлей и кофе, основам миксологии, а также важнейшим аспектам качественного сервиса и эффективного общения с гостями. Этот «Учебник бармена» обещает стать настоящей настольной книгой для всех, кто хочет быть на вершине профессии и соответствовать самым высоким стандартам индустрии.