На гастрономическом фестивале на Манежной площади второкурсники Пищевого колледжа №33 провели мастер-класс, который стал одним из ярких событий празднования Дня города. Под руководством именитых шеф-поваров — Екатерины Кокоревой («Московские сезоны») и Александра Боярченкова («Гастрономические классы») — студенты приготовили два изысканных блюда: нежный крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом и ароматные грибы на гриле с чесночным соусом и пармезаном.
Альберт Нуриев и София Мащенко не просто демонстрировали навыки, а работали наравне с профессионалами — это подтвердили восторженные отзывы гостей фестиваля. По итогам голосования победила «дружба», но настоящей наградой для студентов стало признание москвичей и туристов, оценивших их кулинарное искусство.
Этот опыт — больше чем просто участие в мероприятии. Для студентов колледжа такая практика стала:
- Возможностью поработать с ведущими шефами столицы;
- Шансом заявить о себе в профессиональном сообществе;
- Проверкой навыков в условиях реального гастрономического события.
Колледж №33 продолжает укреплять репутацию кузницы кадров для московской ресторанной индустрии. Такие проекты, как сотрудничество с «Московскими сезонами», показывают: система СПО готова готовить не просто поваров, а будущих звезд гастрономии, способных удивлять даже искушенную публику. И кто знает — возможно, именно на этом фестивале зажглись новые имена, которые скоро войдут в список лучших шефов России.