Вы представитель учебного заведения? Вашей организации еще нет на нашем портале? Добавить учебное заведение
Все учебные заведения
Направление
По форме обучения
По типу

Профессия Пекарь обучение в Москве

О профессии

Пекарь занимается приготовлением различных видов хлебобулочных изделий. Пекари работают в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах или в производственных компаниях. Эта работа требует практических навыков выпечки и знаний в области технологии производства хлеба, гигиены и санитарии.

Основные обязанности пекаря:

  • Приготовление теста для хлеба, булочек, пирогов и других хлебобулочных изделий.
  • Формовка и выпечка хлебобулочных изделий.
  • Контроль качества сырья и готовой продукции.
  • Соблюдение рецептур и технологических инструкций.
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм.
  • Управление выпечным оборудованием (печи, миксеры, лопаты для хлеба и т.д.).
  • Инвентаризация и заказ необходимых ингредиентов и материалов.

Необходимые навыки и качества:

  • Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий.
  • Умение работать с профессиональным оборудованием для выпечки.
  • Внимание к деталям и точность в соблюдении рецептур.
  • Физическая выносливость (работа стоя, поднятие тяжестей).
  • Организованность и способность работать в быстром темпе.
  • Осведомленность о санитарных и гигиенических стандартах.
  • Творческий подход к созданию новых видов выпечки.

Пекарь должен обладать хорошими практическими навыками и умением быстро адаптироваться к различным условиям работы. Также важна способность поддерживать высокие стандарты качества и чистоты в процессе выпечки.

Где можно получить профессию пекарь в Москве ?

Москва
Государственный

Пищевой колледж № 33

Профессия Пекарь, cтатьи на эту тему:

2024-09-18 07:58:41

Путеводитель для первокурсника: что скрывается за студенческими терминами

Переход из школы в университет или колледж — это захватывающее путешествие в новый мир знаний и возможностей. Вместо привычных уроков появляются лекции, семинары, коллоквиумы и практические занятия. Учебный год разделен на семестры, завершающиеся зачетной неделей и сессией.

Чтобы помочь вам быстро освоиться, мы подготовили гайд по основным терминам, с которыми вы столкнетесь в процессе обучения.
2024-09-11 06:15:57

Профессия кинолог: чем занимается и где учиться?

Кинолог — это специалист, который работает с собаками, их воспитанием, содержанием и разведением. Эта профессия требует не только любви к животным, но и глубоких знаний в области дрессировки, зоопсихологии и физиологии собак. Давайте разберемся, чем занимаются кинологи, какие направления работы существуют, где можно получить образование и какова зарплата в этой сфере.
2024-09-04 06:33:24

Можно ли вернуться в школу после колледжа: как сделать правильный выбор?

Иногда жизнь складывается так, что решение уйти в колледж после 9-го класса кажется поспешным. Вы можете понять, что школа больше подходит для вас, или выбранная специальность в колледже не оправдала ожиданий. В таких ситуациях возникает два вопроса: "Как вернуться в школу после колледжа?" и "Может ли школа отказать в приеме?"  Разбираемся в этих вопросах по порядку.
2024-08-28 06:51:27

Во сколько лет можно поступить в колледж: развеиваем мифы и ищем выгоды

Вы когда-нибудь задумывались о том, что выбор новой профессии — это не просто привилегия молодых? Часто желание получить образование в колледже сталкивается с преградами, которые мы сами себе создаем. Сегодня разберемся, во сколько лет можно поступать в колледж, для кого это актуально, и какие преимущества дает обучение в средних специальных учебных заведениях.
2024-08-22 05:53:04

Почему стоит поступать в среднее специальное учебное заведение

Среднее профессиональное образование (СПО) предлагает привлекательный путь для молодых людей, желающих начать свою карьеру с практических навыков и знаний. Поступление в колледжи и техникумы после 9-го класса открывает доступ к обширному спектру специальностей, от инженерных и медицинских до технологических и экономических.